Alkoholfreier Schaumwein

Der Trend zu alkoholfreiem Schaumwein wächst kontinuierlich. Immer mehr Genießer suchen den prickelnden Genuss ohne Alkohol. Alkoholfreie Alternativen zu Sekt und Champagner bieten die Möglichkeit, auf Alkohol zu verzichten. Gleichzeitig liefern sie auch neue geschmacklich anspruchsvolle Erlebnisse. Marken wie NOOVI, Raumland, Strauch und Alpdrinks setzen Maßstäbe, wenn es um die Herstellung hochwertiger alkoholfreier Schaumweine geht. Wir stellen euch hier unsere Testsieger vor.

Von: Sascha Melein

NOOVI Fizz – Der alkoholfreie Sparkler mit exotischem Charme

Der NOOVI Fizz ist ein herausragendes Beispiel für hochwertigen alkoholfreien Schaumwein. Mit seiner leuchtend goldgelben Farbe und der Cuvée aus aromatischen Trauben beeindruckt dieser alkoholfreie Sparkler in der Nase als auch am Gaumen. Das Bouquet des NOOVI Fizz wird von üppigen exotischen Fruchtnoten getragen. Abgerundet werden diese durch würzige Nuancen von Muskat.

Am Gaumen entfaltet sich eine frische, delikat süße Aromatik. Begleitet wird diese durch eine vollmundige cremige Textur. Der NOOVI Fizz besticht durch seinen erfrischenden, zart süßen Abgang. Er eignet sich hervorragend für Cocktails, etwa als erfrischende Low Alcohol-Variante in Kombination mit Bitter oder Aperol. Dieser alkoholfreie Sparkler wurde kürzlich bei der renommierten Weinbewertung „Mundus Vini“ in der Kategorie „Non Alcoholic“ mit einer Silbermedaille ausgezeichnet. Somit ist er eine klare Empfehlung für alle, die auf alkoholhaltige Getränke verzichten möchten, ohne auf den prickelnden Genuss eines Schaumweins zu verzichten.

Raumland „Zerozzante“ – Ein Meisterwerk der Cuvée

Auch das renommierte Weingut Raumland aus Rheinhessen hat den Trend zum alkoholfreien Schaumwein für sich entdeckt. Mit „Zerozzante“ präsentiert die Familie Raumland eine Linie, die sich durch ihre hohe Qualität und Raffinesse auszeichnet. Marie-Luise Raumland, die das Familienunternehmen führt, setzt bei ihrem alkoholfreien Schaumwein auf „100 Prozent gesundes Lesegut“. Für die Cuvée No. 1 verwendet sie aromatische Bacchus-Trauben, die bekannt für ihren fruchtigen Geschmack sind.

Das Besondere an der Herstellung des „Zerozzante“: Der Traubensaft wird nicht entalkoholisiert oder erhitzt, sondern ausschließlich „verperlt“, was bedeutet, dass er mit Kohlensäure versetzt wird. Das Ergebnis ist ein feinfruchtiger, animierend leichter Schaumwein, der mit Aromen von Aprikose, weißem Pfirsich und zarten Blüten begeistert. Diese aromatische Komposition sorgt für einen frischen, eleganten Geschmack und ist eine ideale Wahl für alle, die einen alkoholfreien Sekt genießen möchten, der in Sachen Geschmack und Qualität keine Kompromisse eingeht.

Strauch „Blanc Pur Bio“ – Höchste Sorgfalt und Bio-Qualität

Ein weiterer bemerkenswerter Vertreter in der Kategorie alkoholfreier Schaumwein ist der „Blanc Pur Bio“ der Sektmanufaktur Strauch. Für dieses Produkt werden ausschließlich eigene, makellose Trauben von Hand geerntet, die den höchsten Bio-Standards entsprechen. Strauch stellt in seinen beiden alkoholfreien Varianten – einem weißen und einem Rosé-Schaumwein – sicher, dass nur beste Trauben verarbeitet werden.

Besonders interessant bei Strauch ist die Bezeichnung „schäumendes Getränk aus alkoholfreiem Bio-Wein“, da der alkoholfreie Sparkler keine zweite Gärung in der Flasche erfährt. Stattdessen wird der Grundwein lediglich verperlt, was bedeutet, dass er mit Kohlensäure versetzt wird. Diese Methode verzichtet bewusst auf den traditionellen Sektprozess und führt zu einem spritzigen, frischen Erlebnis. Strauch verzichtet daher auf den Begriff „Sekt“ und bezeichnet seinen Schaumwein stattdessen als „prickelnden Saft“ oder „Sparkling“. Diese Entscheidung stellt sicher, dass der alkoholfreie Sparkler auch den gesetzlichen Vorgaben entspricht.

THE Zero Sparkling Blanc – Ein eleganter, alkoholfreier Genuss aus Österreich

Ein weiteres Highlight in der Welt des alkoholfreien Schaumweins ist der THE Zero Sparkling Blanc von Alpdrinks. Klar und funkelnd präsentiert sich dieser Schaumwein im Glas und verspricht schon auf den ersten Blick ein geschmackliches Highlight. Mit seiner feinen Perlage und der eleganten strohgelben Farbe verführt der THE Zero Sparkling Blanc die Sinne.

Hergestellt aus hochwertigem österreichischen Welschriesling, verbindet dieser alkoholfreie Sparkler klassische Schaumweintradition mit moderner, alkoholfreier Weinbereitung. Durch die schonende Herstellung bleiben die feinen Fruchtaromen des Welschrieslings erhalten, sodass der Schaumwein mit einer eleganten Note von reifen Äpfeln und Birnen besticht. Der exotisch animierende Abgang rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab und macht ihn zu einer frischen, raffinierten Wahl für bewusste Genießer.

Mit nur 20 kcal pro 100 ml und einem Zuckergehalt von 4,8 g bietet der THE Zero Sparkling Blanc eine kalorienarme, aber geschmackvolle Alternative für alle, die auf Alkohol verzichten möchten. Besonders gut zur Geltung kommt dieser alkoholfreie Schaumwein, wenn er bei 6 bis 8 °C serviert wird – so entfaltet er seine harmonische Balance und wird zur idealen Wahl für besondere Anlässe. Mit einer unverbindlichen Preisempfehlung von 15,90 € bietet der THE Zero Sparkling Blanc eine hochwertige und stilvolle Option für den modernen, alkoholfreien Genuss.

Fazit – Alkoholfreier Schaumwein als edle Alternative

Alkoholfreier Schaumwein hat längst seinen Platz in der Welt der feinen Getränke gefunden. Marken wie NOOVI, Raumland, Strauch und Alpdrinks bieten eine Vielzahl an hochwertigen, alkoholfreien Alternativen, die in Sachen Geschmack und Qualität keine Wünsche offenlassen. Ob als festlicher Begleiter bei besonderen Anlässen oder als erfrischende Alternative für den Alltag – diese prickelnden Genüsse bieten eine perfekte Wahl für alle, die auf Alkohol verzichten, aber dennoch nicht auf den Geschmack und die Atmosphäre eines besonderen Moments verzichten möchten.

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